Makaron z kurczakiem i fasolką szparagową

Makaron z kurczakiem i fasolką szparagową to pyszne danie, które świetnie komponuje ze sobą intensywny smak kurczaka i delikatność fasolki szparagowej. Połączenie makaronu, soczystego kurczaka i świeżej fasolki tworzy lekką i smaczną potrawę, idealną na szybki obiad lub kolację. Prosty w przygotowaniu, ten przepis z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom kuchni włoskiej.

Składniki

• 400 g fileta z kurczaka
• Sól
• Pieprz
• Słodka papryka
• 1 łyżka mąki
• Cebula
• Pieczarki
• Suszone pomidory
• Śmietanka 30%
• Natka pietruszki
• Makaron (250 g)

Przygotowanie

1. Rozgrzej olej na dużej patelni.
2. Pokrój fileta z kurczaka (około 400g) w kostkę.
3. Podsmaż kurczaka na rozgrzanym oleju, doprawiając ulubionymi przyprawami (np
4. Dodaj łyżkę mąki i całość obtocz, smażąc aż kurczak się zrumieni.
5. Zdejmij kurczaka z patelni i odstaw na bok.
6. Na tej samej patelni zeszklij cebulkę, a następnie dodaj pokrojone pieczarki.
7. Smaż, aż pieczarki odparują nadmiar wody.
8. Dopraw pieczarki solą i pieprzem.
9. Dodaj suszone pomidory z zalewy.
10. Wlej śmietankę 30%, rozcieńczając ją około 1/3 wodą z gotowania makaronu.
11. Włóż z powrotem podsmażony kurczak.
12. Dodaj posiekaną natkę pietruszki.
13. Ugotuj makaron (około 250g) zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
14. Odsącz makaron i wrzuć go na patelnię z sosem.
15. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
16. Podawaj gorące