Ryba w śmietanie na patelni

Ryba w śmietanie na patelni to szybki i prosty przepis, który sprawi, że danie będzie aromatyczne i pyszne. Ryba jest smażona na patelni, a następnie podawana z sosem ze śmietany i przyprawami. To doskonały pomysł na szybki obiad, który zaskoczy smakiem i prostotą wykonania.

Składniki

• filet z dowolnej ryby (np. dorsz, łosoś)
• śmietana
• cebula
• czosnek
• masło
• sól
• pieprz
• natka pietruszki
• sok z cytryny
• oliwa z oliwek

Przygotowanie

1. Oczyść i opłucz rybę.
2. Posól i popieprz rybę z obu stron.
3. W rondlu rozgrzej olej.
4. Obsmaż rybę z obu stron na złocisty kolor.
5. Wyjmij rybę z rondla i odłóż na talerz.
6. W rondlu rozpuść masło.
7. Dodaj posiekany cebulę i podsmaż, aż zmięknie.
8. Dodaj posiekany czosnek i chwilę podsmaż.
9. Wrzuć pokrojone pieczarki i smaż, aż będą miękkie.
10. Wlej śmietanę do rondla.
11. Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi ziołami.
12. Wstaw rybę z powrotem do sosu.
13. Duś na wolnym ogniu przez kilka minut, aż ryba będzie dobrze przyprawiona.
14. Gotowe danie można podawać posypane świeżym koperkiem i podać z ulubioną surówką oraz kaszą lub ziemniakami.