Tortilla ze szpinakiem na ciepło

Tortilla ze szpinakiem to proste i smaczne danie na ciepło, idealne na obiad lub lekki posiłek. Do jej przygotowania potrzebujesz m.in. jajek, startego sera, świeżego szpinaku i przypraw. Połączenie chrupiącej skórki z puszystym nadzieniem sprawia, że ta tortilla zaskoczy Twoje kubki smakowe. Gotowa w kilka minut, doskonale sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.

Składniki

• Tortille (2 opakowania, 17 cm każda)
• Cebula (1 duża)
• Czosnek (3 ząbki)
• Mięso mielone (wołowe/wieprzowe/drobiowe, około 300g)
• Papryka słodka
• Zioła (np. oregano)
• Curry
• Koncentrat pomidorowy lub ketchup
• Pieczarki (około 200g)
• Liście szpinaku (ok. 100g)
• Sól
• Pieprz
• Ser żółty starty
• Dodatkowe składniki, których ilość nie została określona:
• Olej (do smażenia)
• Woda (opcjonalnie, do lepszego połączenia składników)
• Dodatkowy ser żółty do posypania (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Na patelni podsmażamy pół cebulki pokrojonej w kostkę na oleju, dopóki się zrumieni.
2. Dodajemy ząbek czosnku i chwilę przesmażamy, aż zacznie pachnieć.
3. Dodajemy mielone mięso (np
4. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką, ziołami (np
5. Dodajemy koncentrat pomidorowy lub ketchup, chwilę smażymy, można dodać odrobinę wody.
6. Podobnie na drugiej patelni podsmażamy pół cebulki, czosnek, pieczarki, dodajemy liście szpinaku, doprawiamy solą.
7. Na kawałku tortilli nakładamy farsz mięsny i trochę startego żółtego sera, zawijamy w rożek.
8. Grillujemy przez kilka minut, aż ser się rozpuści.
9. Gotowe rożki z tortilli podajemy ciepłe.