Ciasto drożdżowe z serem i owocami

Ciasto drożdżowe z serem i owocami to doskonała propozycja na słodki wypiek, który zachwyci całą rodzinę. Delikatne ciasto drożdżowe o lekkiej konsystencji, wypełnione serem oraz świeżymi owocami, to połączenie smaków, które rozpływa się w ustach. Idealne jako deser do kawy lub herbaty, po prostu pyszne!

Składniki

• 1 szklanka ciepłego mleka
• 1 opakowanie suchych drożdży (8 g)
• 3 łyżki cukru
• 1 jajko
• 450 g mąki pszennej tortowej
• 70 g masła
• 300 g twarogu (twarożku na sernik)
• 2-3 łyżki cukru
• 1 budyń waniliowy
• Borówki
• Truskawki
• Ponadto:
• Cukier puder (do posypania)
• Papier do pieczenia (opcjonalnie)
• Masło (do wysmarowania blaszki)

Przygotowanie

1. Rozpuścić drożdże w ciepłym mleku z cukrem i odstawić na kilka minut.
2. Dodać jajko, mąkę i roztopione masło do drożdży, wyrabiać ciasto.
3. Pozostawić ciasto do wyrośnięcia na około 60 minut.
4. Przygotować nadzienie: wymieszać twaróg, jajko, cukier i budyń waniliowy.
5. Przygotować owoce: pokroić truskawki na mniejsze kawałki.
6. Rozwałkować ciasto na prostokąt, posmarować twarogiem i rozłożyć owoce.
7. Zawinąć ciasto w roladę, pokroić na pół i wywinąć, układając na blaszce.
8. Powtórzyć z drugą połową ciasta, tym razem z truskawkami.
9. Pozostawić ciasto do wyrośnięcia na kolejne 30 minut.
10. Piec w rozgrzanym piekarniku około 45-50 minut w temp
11. Pozostawić do przestudzenia, posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.
12. Gotowe! Smacznego!