Ptasie mleczko z jogurtem greckim

Ptasie mleczko z jogurtem greckim to pyszny deser, który zachwyca nie tylko smakiem, ale też prostotą wykonania. Połączenie lekkiego piankowego ciasta z kremowym jogurtem greckim sprawia, że danie to idealnie nadaje się na letnie popołudnie lub jako lekka przekąska. Przepis ten zachwyci nie tylko miłośników słodkości, ale też osoby poszukujące orzeźwiającego i nietypowego połączenia smaków.

Składniki

• 250 ml wrzącej wody
• 2 galaretki cytrynowe
• 2 łyżki cukru pudru
• 1-2 łyżki soku z cytryny
• herbatniki kakaowe
• pół tabliczki czekolady mlecznej
• 2 łyżki mleka
• biała czekolada do dekoracji
• To są wszystkie składniki wymienione w przepisie. Smacznego!

Przygotowanie

1. Przygotuj formę lub pojemnik i wyłóż go folią spożywczą.
2. Układaj na dnie formy herbatniki, które mogą być kakaowe.
3. W misie miksera wlej 250 ml wrzącej wody, wsyp 2 galaretki cytrynowe i dodaj 2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie).
4. Rozpuść galaretki w wodzie i ubij mikserem, zwiększając stopniowo obroty.
5. Dodaj opcjonalnie 1-2 łyżki soku z cytryny dla intensywniejszego smaku.
6. Ubij piankę z galaretką przez około 10-15 minut aż będzie gęsta.
7. Wyłóż gotową piankę na herbatniki i wyrównaj powierzchnię.
8. Przykryj piankę drugą warstwą herbatników (opcjonalnie).
9. Przygotuj polewę czekoladową: podgrzej na małym ogniu 1/2 tabliczki czekolady mlecznej z 2 łyżkami mleka, aż się rozpuści.
10. Wylej polewę na herbatniki, rozprowadź po całej powierzchni.
11. Opcjonalnie udekoruj białą czekoladą.
12. Wstaw deser do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
13. Wyjmij ptasie mleczko z formy, odetnij folię i pokrój deser na kawałki.
14. Gotowe! Można podawać i cieszyć się pysznym ptasim mleczkiem.