Tiramisu z truskawkami i mascarpone

Tiramisu z truskawkami i mascarpone to pyszny i klasyczny włoski deser, którego podstawę stanowią warstwy delikatnego kremu mascarpone przełożone nasączonymi biszkoptami. Dodatek soczystych truskawek nadaje mu świeżości i lekkości, idealnie komponując się z kremowym smakiem mascarpone. To doskonała propozycja dla miłośników słodkości i owoców, która z pewnością zachwyci podniebienie każdego gościa na przyjęciu czy rodzinnej kolacji.

Składniki

Przygotowanie

  1. Umyj truskawki i usuń szypułki, a następnie pokrój je na kawałki.
  2. W rondelku wymieszaj sok z cytryny, cukier i wodę, dodaj pokrojone truskawki i gotuj około 2 minuty
  3. W misie miksera umieść mascarpone i Philadelphia i miksuj przez około 20 sekund.
  4. Dodaj schłodzoną śmietankę i kontynuuj miksowanie przez 3 minuty na maksymalnych obrotach.
  5. Dodaj cukier puder i miksuj, aż wszystkie składniki się połączą
  6. Na talerzu ułóż zamkniętą obręcz tortownicy.
  7. Wyłóż spód ciasteczkami savoiardi.
  8. Na ciasteczka wyłóż lekko odciśnięte truskawki.
  9. Następnie dodaj pierwszą warstwę kremu z mascarpone.
  10. Potem kolejną warstwę ciasteczek, truskawek i kremu.
  11. Ozdób wierzch tiramisu resztą kremu.
  12. Odstaw tiramisu do lodówki.
  13. Przygotowanie galaretki:
  14. W rondelku wymieszaj sok z truskawek i wodą, dodaj cukier.
  15. Dodaj skrobię ziemniaczaną i gotuj, aż galaretka zgęstnieje.
  16. Połącz część galaretki ze schłodzonymi truskawkami, a resztę odłóż na bok.
  17. Studź galaretkę przez kilka minut.
  18. Wylej galaretkę na tiramisu i odstaw do lodówki na min
  19. Ozdób boki tiramisu dodatkowymi truskawkami przed podaniem.
  20. Smacznego!
Tiramisu z truskawkami i mascarpone

Jeśli chcesz znaleźć inne przepisy podobne do Tiramisu z truskawkami i mascarpone, możesz odwiedzić kategorię Desery.

Alexandra Nowak

Jestem dziennikarzem z ponad 30-letnim doświadczeniem, specjalizującym się w pisaniu, korekcie i tworzeniu treści. Pracowałam w wielu mediach i agencjach. Obecnie piszę na tematy związane z rodziną i prowadzę własnego bloga kulinarnego.

Zalecamy również

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Go up