Szybkie ciasto drożdżowe bez wyrabiania

Szybkie ciasto drożdżowe bez wyrabiania to prosty i szybki przepis na pyszne ciasto drożdżowe, które nie wymaga żadnego wyrabiania ani długiego czekania na wyrośnięcie. Wystarczy połączyć składniki, odstawić do wyrośnięcia na chwilę i już można piec. Idealne rozwiązanie dla osób poszukujących szybkich i łatwych do wykonania deserów.

Składniki

• 5 szklanek mąki pszennej (około 820g)
• 5 jajek
• 1 szklanka cukru (około 200g)
• 50g drożdży
• 1 szklanka oleju (około 200g)
• 1 szklanka ciepłego mleka (około 250ml)
• Lukier:
• 1 szklanka cukru pudru (około 120g)
• 2 łyżki wody
• Dodatkowo:
• Owoce do ułożenia na wierzchu ciasta (według uznania)

Przygotowanie

1. Przesiać 5 szklanek mąki pszennej do dużej misy.
2. Roztrzepać 5 jajek.
3. Zrobić zagłębienie w mące i wylać roztrzepane jajka.
4. Dodać 1 szklankę cukru, 50 g drożdży rozdrobnionych palcami, 1 szklankę oleju, oraz 1 szklankę ciepłego mleka.
5. Przykryć ściereczką i odstawić na 2.5 godziny.
6. Delikatnie wymieszać łyżką, nie mieszać zbyt dokładnie.
7. Przełożyć ciasto do blaszki prostokątnej wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Wstawić ciasto do zimnego piekarnika nagrzanego do 180°C (grzałka górna i dolna) na około 40-45 minut.
9. Przygotować lukier mieszając 1 szklankę cukru pudru z 2 łyżkami wody.
10. Polać upieczone ciasto lukrem i odstawić na kilkanaście minut aby przestygło
11. Smacznego!