Przepis na Wino z Malin

Przygotowanie własnego wina z malin w domu jest niezwykle proste i satysfakcjonujące. Wystarczy kilka składników, trochę cierpliwości i praca jest gotowa. Taki domowy trunek doskonale sprawdzi się na letnich imprezach lub jako prezent dla bliskich. Smakowita kombinacja malin i słodyczy wina z pewnością zachwyci każdego miłośnika tego owocu.

Składniki

• 1 kwarta malin
• 1 pinta cukru
• 1 butelka wina białego (najlepiej lekko słodkiego)

Przygotowanie

1. Włóż do miski około kwarty malin i delikatnie je zgnieć za pomocą tylnej strony łyżki, starając się nie rozbijać nasion.
2. Następnie odcedź sok malin za pomocą worka lnianego lub flaneli, aby uzyskać maksymalną ilość soku.
3. Dodaj do soku około szklanki cukru (lub według uznania) i dokładnie wymieszaj, aż cukier się rozpuści.
4. Przełóż sok malin z cukrem do naczynia fermentacyjnego, takiego jak butelka lub słoik kamionkowy, upewnij się, że naczynie jest czyste wewnątrz.
5. Odstaw sok malin z cukrem z przykryciem na około trzy dni w temperaturze pokojowej, tak aby mógł zacząć fermentować.
6. Po trzech dniach dodaj fermentujący sok malinowy do białego wina, wybierając słodsze wino, aby uzyskać wino deserowe.
7. Pozwól winu z malinami starzeć się przez co najmniej tydzień, ale im dłużej tym lepiej, aby smak malin dobrze się w nim rozwinął.
8. Przed degustacją upewnij się, że wino z malin uzyskało odpowiednią gładkość i smak, który łączy w sobie nuty malinowe i wina.
9. wiecznej receptury w wygodny sposób stworzony w domu