Kurczak z papryką i ryżem

Kurczak z papryką i ryżem to proste danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Soczyste kawałki kurczaka podsmażane z kolorową papryką i przyprawione aromatycznymi ziołami, podane na puszystym ryżu to połączenie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienie. Idealna propozycja na szybki i smaczny obiad dla całej rodziny.

Składniki

• 500g filetów z kurczaka
• 2 czerwone papryki
• 1 duża cebula
• 2 łyżki oliwy
• 2 łyżeczki przyprawy curry
• 1 szklanka ryżu
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Pokrojenie filetów z kurczaka na mniejsze kawałki.
2. Pokrojenie papryki na paski.
3. Posiekane cebulę i czosnek.
4. Ugotowanie ryżu wg wskazówek na opakowaniu
5. Gotowanie:
6. Podsmażenie cebuli i czosnku na rozgrzanym oleju.
7. Dodanie kurczaka i smażenie, aż będzie lekko zrumieniony.
8. Dodanie papryki i duszenie aż warzywa będą miękkie.
9. Doprawienie solą, pieprzem i innymi ulubionymi przyprawami.
10. Podanie kurczaka z papryką na ugotowanym wcześniej ryżu
11. Podanie:
12. Przełożenie kurczaka z papryką na ryż na talerze.
13. Posypanie posiekaną natką pietruszki.
14. Opcjonalnie podanie z kawałkiem świeżego chleba lub sałatką
15. Dla lepszego smaku można dodać również pokrojone pomidory do dania.