Jak zrobić talarki ziemniaczane na patelni

Aby przygotować talarki ziemniaczane smażone na patelni, najlepiej zetrzeć surowe ziemniaki na tarce o grubych oczkach, odcedzić nadmiar wody, doprawić solą i pieprzem, formować talarki i smażyć na rozgrzanej patelni z olejem z obu stron, aż do uzyskania złocistego koloru i chrupkości. Podawać od razu, najlepiej posypane posiekanym koperkiem lub natką pietruszki. Doskonałe jako dodatek do dań głównych lub jako samodzielna przekąska.

Składniki

• ziemniaki
• cebula
• jajka
• mąka
• sól
• pieprz
• olej

Przygotowanie

1. W pierwszym kroku obieramy ziemniaki i kroimy je na cienkie talarki.
2. Następnie rozgrzewamy patelnię na średnim ogniu.
3. Dodajemy odrobinę oleju na patelnię i rozgrzewamy.
4. Układamy talarki ziemniaczane na rozgrzaną patelnię, starając się nie nakładać ich na siebie.
5. Smażymy talarki ziemniaczane z obu stron, aż staną się złociste i delikatnie chrupiące.
6. Gdy talarki są gotowe, przekładamy je na talerz i możemy podawać.