Zapiekanka makaronowa z kiełbasą i pieczarkami

Zapiekanka makaronowa z kiełbasą i pieczarkami to pyszne danie, które zadowoli każde podniebienie. Połączenie makaronu, kiełbasy i pieczarek, zapieczonych w aromatycznej beszamelowej sosie, tworzy smaczną i sycącą potrawę idealną na obiad lub kolację. Prosta w przygotowaniu, ale jednocześnie bardzo smaczna i pożywna.

Składniki

• 250 g pieczarek
• 400 g kiełbasy
• 1 papryka
• 1 cebula
• 1 szklanka passaty pomidorowej
• 200 g sera (startego)
• Makaron
• Sól, pieprz, słodka papryka
• Natka pietruszki

Przygotowanie

1. Podsmażenie pieczarek na maśle aż do odparowania wody, doprawienie solą i pieprzem.
2. Podsmażenie pokrojonej kiełbasy na oleju aż do zrumienienia, dodanie papryki i cebuli, smażenie około 5 minut.
3. Dodanie podsmażonych pieczarek do kiełbasy, wlewając szklankę passaty pomidorowej, doprawienie solą, pieprzem i słodką papryką, dokładne wymieszanie i zdjęcie z ognia.
4. Dodanie 200 g startego sera oraz ugotowanego makaronu, dokładne wymieszanie.
5. Przełożenie całości do naczynia żaroodpornego, posypanie resztą sera (połowa do środka, połowa na wierzch).
6. Zapieczenie zapiekanki w nagrzanym piekarniku do 180 stopni Celsjusza przez około 20 minut, bez termoobiegu, aż ser się zarumieni.
7. Posypanie zapiekanki natką pietruszki przed podaniem.
8. Gotowe! Smacznego!