Sałatka z makaronem ryżowym i ananasem

Sałatka z makaronem ryżowym i ananasem to lekki i orzeźwiający przepis, który idealnie sprawdzi się jako danie na ciepłe dni. Połączenie chrupiącego makaronu ryżowego z soczystym ananasem, aromatyczną miętą i słodką sosem na bazie jogurtu greckiego tworzy wyjątkowy i pełen smaku posiłek. Świetna propozycja dla miłośników egzotycznych smaków!

Składniki

• makaron ryżowy
• ananas
• kurczak
• marchewka
• ogórek
• czerwona papryka
• kolendra
• sos sojowy
• olej sezamowy
• sok z limonki
• miód
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. W garnku ugotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
2. Odsącz makaron i ostudź.
3. Ananasa obierz, usuń twardą środkową część oraz pokrój w kostkę.
4. W misce wymieszaj ugotowany i ostudzony makaron, pokrojonego ananasa oraz inne ulubione składniki, takie jak:
5. pokrojoną paprykę,
6. posiekaną cebulę,
7. oliwki,
8. uprażone pestki dyni.
9. Dolej sos sałatkowy, np
10. Dokładnie wymieszaj sałatkę, aby składniki dobrze się połączyły.
11. Przed podaniem oprósz sałatkę świeżymi ziołami, np
12. Sałatkę z makaronem ryżowym i ananasem schowaj do lodówki na około godzinę, aby składniki się przegryzły