Surówka z cykorii i pomarańczy

Surówka z cykorii i pomarańczy to świeże i orzeźwiające połączenie chrupiącej cykorii z soczystymi kawałkami pomarańczy, skropione delikatnym dressingiem na bazie miodu i octu balsamicznego. Kombinacja gorzkiego smaku cykorii z słodyczą pomarańczy tworzy harmonijną i aromatyczną surówkę, która doskonale uzupełni każdą letnią potrawę.

Składniki

• cykoria
• pomarańcza
• sałata wymieszana
• sól
• pieprz
• oliwa z oliwek
• sok z cytryny
• miód

Przygotowanie

1. Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do wykonania sałatki z cykorii i pomarańczy.
2. Wymieszaj wszystkie składniki dressingu w naczyniu (dzbanek lub misce) za pomocą widelca.
3. Obierz i pokrój pomarańczę na segmenty.
4. Po umyciu i osuszeniu liści cykorii, ułóż je w misce.
5. Dodaj do miski liście cykorii, oczyszczone segmenty pomarańczy i mieszankę sałaty.
6. Policz przygotowanym wcześniej dressingiem sałatkę.
7. Delikatnie wymieszaj składniki i sałatka z cykorii i pomarańczy jest gotowa do podania.