Soczyste kotlety mielone z piekarnika

Soczyste kotlety mielone z piekarnika to prosty i smaczny przepis na tradycyjne danie, które zachwyca swoją delikatnością i intensywnym smakiem. Mięso mielone mieszane z przyprawami i dodatkami formowane w kotlety, które następnie piecze się w piekarniku do chrupkości. Ten sposób przygotowania sprawia, że kotlety są zdrowsze i lżejsze od tradycyjnych smażonych w panierce. Doskonale sprawdzą się jako obiad dla całej rodziny.

Składniki

• 0.5 kg mięsa mielonego (szynka wieprzowa)
• 100 g boczku wędzonego
• kawałek masła
• 4 cebule
• 0.5 szklanki mleka
• 2 czerstwe bułki
• 1 jajko
• bułka tarta do obtoczenia
• przyprawy: sól, pieprz, gotowa mieszanka do mięsa mielonego, pietruszka
• opcjonalnie: papryka, ser żółty
• Dziękuję za przepis na soczyste kotlety mielone z piekarnika! Czy mogę w czymś pomóc dalej?

Przygotowanie

1. Namoczenie bułek: Wrzucić dwie bułki do wyższego pojemnika, zalać połową szklanki mleka i uzupełnić wodą, odłożyć.
2. Przygotowanie cebuli: Pokroić dwie cebule w drobną kostkę, podsmażyć na patelni na oliwie.
3. Przygotowanie boczku: Pokroić 100g boczku w drobną kostkę, dodać do przesmażonej cebuli.
4. Przygotowanie masy mięsnej: Połączyć mięso mielone, cebulę z boczkiem, delikatnie podsmażoną, bułkę odciśniętą z mleka, jajko, przyprawy i ewentualne dodatki (np
5. Formowanie kotlecików: Uformować 12 kotlecików, ułożyć na blasze do pieczenia.
6. Dodanie masła: W każdym kotleciku zrobić zagłębienie i dodać odrobinę masła.
7. Pieczenie: Wstawić blaszkę z kotlecikami do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, na środkową półkę
8. Podsumowanie:
9. Kotlety formowane są z masy mięsnej, zawierającej wymieszane składniki, a następnie pieczone w piekarniku.