Sernik z pulpeczką mango

Klasyczny sernik z dodatkiem aromatycznej pulpeczki z mango to doskonały deser, który zaskoczy i zachwyci każde podniebienie. Chrupiąca, ciasteczkowa bazę idealnie uzupełnia delikatne i kremowe wnętrze sernika, przełamane egzotycznym smakiem mango. To połączenie sprawia, że sernik z pulpeczką mango to niezwykle apetyczna i orzeźwiająca propozycja na deser, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodkości.

Składniki

• 500g sera białego
• 2 jajka
• 100g cukru
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 opakowanie budyniu waniliowego
• 250ml jogurtu naturalnego
• 1 opakowanie herbatników
• 150g masła, roztopionego
• 1 mango, obrane i pokrojone na kawałki
• 50g cukru pudru

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do odpowiedniej temperatury.
2. Przygotuj formę do pieczenia sernika, np
3. W misce wymieszaj ciasteczka digestive rozkruszone na drobne kawałki z roztopionym masłem.
4. Wyłóż mieszanką dno formy do pieczenia i dokładnie ugniataj, aby utworzyć spód.
5. Wstaw formę do lodówki, aby ciasto zastygło.
6. Przygotowanie masy serowej z pulpą z mango:
7. W dużym naczyniu wymieszaj ser biały, cukier, jajka, sok z limonki i skórkę limonki.
8. Dodaj do masy pulpę z mango i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
9. Wyjmij formę z lodówki i wlej masę serową na przygotowany wcześniej spód z ciasteczek.
10. Włóż sernik do rozgrzanego piekarnika i piecz przez odpowiedni czas, aż masa się zetnie.
11. Gdy sernik będzie gotowy, wyjmij go z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
12. Możesz udekorować sernik plasterkami mango lub innymi owocami.
13. Po wystudzeniu sernika z pulpą z mango, możesz pokroić go na kawałki i podawać