Przepis na cynamonki bez drożdży

Cynamonki bez drożdży to szybki i prosty przepis na pyszne drożdżowe bułeczki z nadzieniem cynamonowym. Dzięki zastosowaniu proszku do pieczenia zamiast tradycyjnych drożdży, przygotowanie tych bułeczek jest szybsze i łatwiejsze. Delikatne i puszyste cynamonki bez drożdży doskonale smakują zarówno na śniadanie, jak i jako słodka przekąska.

Składniki

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 szklanki cukru
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 1/4 szklanki oleju roślinnego
• 1 jajko

Przygotowanie

1. W dużym naczyniu wymieszaj 2 łyżki proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej, 1 szczyptę soli, 2 łyżeczki cynamonu, 3 szklanki mąki pszennej, 1/2 szklanki cukru.
2. Dodaj 1 szklankę jogurtu naturalnego, 1/2 szklanki oleju roślinnego i 1 jajko.
3. Wymieszaj składniki na gładkie ciasto.
4. Rozwałkuj ciasto na placek o grubości około 1 cm.
5. W miseczce przygotuj nadzienie: wymieszaj 1/2 szklanki brązowego cukru, 2 łyżki masła roztopionego, 1 łyżeczkę cynamonu.
6. Rozsmaruj nadzienie równomiernie na cieście.
7. Zwiń placuszek od dłuższego boku.
8. Ostrym nożem pokrój z rolady plasterki o grubości około 2 cm.
9. Układaj plasterki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
10. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 20-25 minut, aż cynamonki się zarumienią.
11. Gdy już wystygną, możesz udekorować polewą cytrynową lub lukrem.