Prosty przepis na pasztet z selera

Pasztet z selera to smaczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnego pasztetu mięsnego. Przygotowany z ugotowanego selera, cebuli, czosnku i ziół, ma delikatny i aromatyczny smak. Pasztet można podawać na kanapkach, jako dodatek do sałatek lub jako smarowidło do pieczywa. Prosty w przygotowaniu i pełen naturalnych składników, doskonale sprawdzi się na różnych okazjach.

Składniki

• seler 500g
• cebula 1 sztuka
• masło 50g
• jajka 2 sztuki
• mleko 100ml
• bułka tarta 4 łyżki
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Obierz 1 dużego selera oraz 1 dużą cebulę.
2. Pokrój selera i cebulę w drobną kostkę.
3. W rondlu rozgrzej 2 łyżki oleju, wrzuć pokrojone warzywa i smaż aż będą miękkie.
4. Dodaj 1/2 kg mielonej wieprzowiny i mieszaj aż mięso będzie dokładnie przypieczone.
5. Przełóż zawartość rondla do miski i odstaw do ostygnięcia.
6. Dodaj 2 jajka oraz 1/2 szklanki bułki tartej do miski z mięsem i warzywami.
7. Dopraw masę solą, pieprzem oraz ulubionymi ziołami.
8. Wymieszaj wszystkie składniki na jednolitą masę.
9. Wyłóż masę do foremki na pasztet i wyrównaj wierzch.
10. Piecz pasztet w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45-60 minut, aż będzie złocisty.
11. Odstaw pasztet do wystygnięcia przed podaniem.