Pierś z kurczaka z grilla elektrycznego

Pierś z kurczaka z grilla elektrycznego to prosty i szybki sposób na przygotowanie pysznego dania. Mięso jest soczyste w środku i chrupiące na zewnątrz, dzięki czemu sprawdzi się doskonale na obiedzie czy grillowanej kolacji w letnie wieczory. Dodatkowo, dzięki grillowi elektrycznemu, nie trzeba martwić się o ogień czy dym, co sprawia, że danie jest łatwe w wykonaniu i przyjemne w efekcie.

Składniki

• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżka keczupu
• 1 mała łyżeczka miodu
• 2-3 łyżki oleju
• 1-2 ząbki czosnku
• 2 łyżki soku z cytryny
• zioła: oregano, tymianek, papryka słodka, papryka ostra
• sól
• Do pokrojenia:
• pierś z kurczaka
• papryka
• cebula
• Opcjonalnie:
• jogurt lub kefir (do zastąpienia kwasku)
• ocet owocowy
• Dodatkowo:
• patelnia grillowa lub grill elektryczny
• patyczki do szaszłyków
• Możesz dostosować ilość przypraw i ziół do własnych preferencji smakowych

Przygotowanie

1. W miseczce wymieszać 1 łyżeczkę musztardy, 1 dużą łyżkę keczupu, niedużą łyżeczkę miodu, 2-3 łyżki oleju, 1-2 ząbki czosnku, 2 łyżki soku z cytryny.
2. Dodać zioła: oregano, tymianek, paprykę słodką, paprykę ostrą i sól według uznania.
3. Jeśli chcemy, dodajemy jeden ząbek czosnku starty na tarce.
4. Wymieszać marynatę, która ma właściwości kruszące dzięki soku z cytryny.
5. Umyte i osuszone piersi z kurczaka pokroić na kawałki.
6. Wymieszać mięso z marynatą, najlepiej odstawić na minimum 4 godziny, a jeszcze lepiej na całą noc.
7. Podzielić mięso na patyczki lub przygotować porcje do pieczenia.
8. Na patelni grillowej lub w piekarniku grillować szaszłyki, smarując je marynatą podczas pieczenia.
9. Oprócz mięsa, na patyczki można dodawać paprykę i cebulę, które również można polać pozostałą marynatą przed pieczeniem.