Patisony faszerowane mięsem mielonym i ryżem

Patisony faszerowane mięsem mielonym i ryżem to aromatyczne danie, które zachwyci swoim wyjątkowym smakiem. Soczyste patisony są wypełnione mieszanką mięsa mielonego, ugotowanego ryżu, cebuli i przypraw, a całość zapieczona w piekarniku do uzyskania złocistej skórki. To proste, ale efektowne danie, które z pewnością zasmakuje wszystkim miłośnikom kuchni domowej.

Składniki

• Woda
• Orzechy włoskie (120 g)
• Buraki (1-2 sztuki)
• Ziemniaki (3-4 sztuki)
• Jajka (2 sztuki)
• Olej roślinny (200 ml)
• Mleko (100 ml)
• Musztarda (2 łyżeczki)
• Sól
• Czarny pieprz
• Sok z cytryny
• Filet śledziowy (200 g)
• Cebula (1 sztuka)

Przygotowanie

1. Orzechy włoskie zalej wodą i gotuj przez 5 minut
2. Buraki ugotuj do miękkości, obierz, zetrzyj na tarce.
3. Ziemniaki ugotuj do miękkości, obierz i zgnieć.
4. W misce wymieszaj z ziemniaków: jajka, olej roślinny, mleko, musztardę, sól, pieprz, sok cytrynowy, starte buraki i orzechy włoskie.
5. Filet śledziowy pokrój w kostkę, cebulę posiekaj, dodaj do masy ziemniaczanej.
6. Wylej masę do formy i wstaw do lodówki na 2 godziny.
7. Po schłodzeniu patisony faszeruj mięsem mielonym przygotowanym wcześniej.
8. Piecz w piekarniku przez około 30-40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
9. Smacznego!