Kruche ciasto z wiśniami i kruszonką

Kruche ciasto z wiśniami i kruszonką to pyszna i prostsza w przygotowaniu wersja tradycyjnego crumble. Delikatne kruche ciasto jest idealnie dopasowane do kwaśnych wiśni, a chrupiąca kruszonka dodaje dodatkowej tekstury. To idealny deser na letnie wieczory, który świetnie komponuje się z kawą lub herbatą.

Składniki

• 250g mąki
• 150g masła
• 100g cukru
• 1 jajko
• 500g wiśni
• przyprawy (np. cynamon, wanilia)
• 50g płatków migdałowych

Przygotowanie

1. Dokładnie wymierzyć wszystkie składniki.
2. Przygotować blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
3. Przygotowanie kruchego ciasta z wiśniami:
4. W dużej misce wymieszać mąkę, cukier i sól.
5. Dodać kostkę zimnego masła i rozgnieść je palcami, aż powstanie kruche ciasto.
6. Wylać ciasto do uprzednio przygotowanej formy i wygładzić wierzch.
7. Przygotowanie kruszonki:
8. W osobnej misce wymieszać mąkę, cukier i masło, aż powstaną grudki.
9. Posypać kruszonkę równomiernie na wierzch ciasta.
10. Dokończenie i pieczenie:
11. Nałożyć odsączone wiśnie na ciasto.
12. Wstawić ciasto do nagrzanego piekarnika i piec przez około 40-45 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
13. Po upieczeniu, ostudzić ciasto przed pokrojeniem i podaniem
14. Smacznego!