Grzyby w pomidorach po kaszubsku

Grzyby w pomidorach po kaszubsku to tradycyjne danie kuchni kaszubskiej, które wyróżnia się wyrazistym smakiem i aromatem. Dzięki połączeniu grzybów, cebuli, pomidorów i przypraw, potrawa ta jest doskonałą propozycją na obiad lub kolację dla miłośników kuchni regionalnej. Podawane z kaszą lub pieczywem, danie to zachwyca prostotą i wyjątkowym smakiem.

Składniki

• grzyby (np. pieczarki)
• pomidory
• cebula
• czosnek
• sól
• pieprz
• olej
• przyprawy (np. papryka słodka, papryka ostra)

Przygotowanie

1. Oczyść grzyby i pokrój je w plastry.
2. W rondlu rozgrzej olej i podsmaż drobno posiekaną cebulę.
3. Dodaj pokrojone grzyby i smaż je przez kilka minut.
4. Następnie dodaj przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku.
5. Wrzuć pokrojone pomidory lub przeciśnięte pomidory z puszki.
6. Dopraw solą, pieprzem i przyprawami według własnego uznania (np
7. Duś wszystko na małym ogniu aż grzyby i pomidory zmiękną.
8. Opcjonalnie można dodać odrobinę bulionu warzywnego lub wody, jeśli sos jest za gęsty.
9. Na koniec posyp potrawę posiekaną natką pietruszki i podawaj np