Golonka z indyka w piwie

Przepis na golonkę z indyka w piwie to doskonałe danie, które zachwyca soczystym mięsem i wyrazistym aromatem piwa. Ten tradycyjny przepis polega na duszeniu kawałków indyka w aromatycznym piwie wraz z różnymi przyprawami, co nadaje potrawie niezwykłego smaku i intensywności. Doskonały wybór na obiad lub kolację dla miłośników pikantnych i charakterystycznych potraw.

Składniki

• Golonka z indyka
• Seler
• Pietruszka
• Marchewka
• Główka czosnku
• Pieprz
• Liście laurowe
• Ziele angielskie
• Goździki
• Sos sojowy
• Cukier biały lub brązowy
• Ocet

Przygotowanie

1. Golonkę przekroić na dwie części.
2. W garnku umieścić pokrojone warzywa (seler, pietruszkę, marchewkę), główkę czosnku, pieprz, liście laurowe, ziele angielskie, goździki i sos sojowy.
3. Zagotować wywar i dodać łyżkę cukru.
4. Gotować wywar przez godzinę.
5. Po 45 minutach dodaj ocet i gotować jeszcze przez ostatnie 15 minut.
6. Rozgrzać piekarnik do 190 stopni.
7. Ułożyć golonkę skórą do góry w naczyniu do pieczenia.
8. Piec przez godzinę.