Ciasto z pigwą i budyniem

Ciasto z pigwą i budyniem to pyszna i aromatyczna propozycja na deser. Warstwa kruchego ciasta, delikatny budyń waniliowy i kawałki pigwy tworzą wyjątkowe połączenie smakowe. Doskonale nadaje się na spotkania rodzinne czy przyjęcia ze znajomymi. Spróbuj tego przepisu i rozkoszuj się wyjątkowym smakiem!

Składniki

• 400 ml mleka
• 1 opakowanie budyniu
• 3 łyżki cukru
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 szklanki mąki
• pół szklanki cukru
• szczypta soli
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 200 g masła
• 1 jajko

Przygotowanie

1. Ugotować budyń wg przepisu na opakowaniu: wymieszać proszek budyniowy z mlekiem, cukrem, mąką ziemniaczaną i gotować aż zgęstnieje
2. Przesiać mąkę do dużej miski, dodać cukier, sól i proszek do pieczenia
3. Zetrzeć schłodzone masło na tarce o grubych oczkach, stale obtaczając w mące
4. Roztrzepać jajko widelcem i dodać do miski, dokładnie wymieszać, aż powstanie jednolita kruszonka.
5. Połowę kruszonki wyłożyć do tortownicy, ugnieść delikatnie i nałożyć ugotowany budyń.
6. Przykryć resztą kruszonki, zarówno na bokach tortownicy, jak i na wierzchu ciasta.
7. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec przez około 40 minut, aż ciasto się zrumieni.
8. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego wystudzenia.
9. Nauczyć się ostrzyć i podawać, np