Ciasteczka z bezą i marmoladą

Ciasteczka z bezą i marmoladą to pyszna i aromatyczna kombinacja chrupiącego ciasteczka z delikatną bezą i słodką marmoladą. Idealne na słodkie popołudniowe przekąski lub jako dodatek do kawy czy herbaty. Proste w przygotowaniu, zachwycą każdego miłośnika słodkości.

Składniki

• 4 białka jaj
• 1 szklanka cukru
• Ponieważ w transkrypcji nie została określona ilość składników, podałam te, które zostały wymienione w przepisie. Jeśli potrzebujesz więcej informacji lub dodatkowych składników, daj znać

Przygotowanie

1. Oddzielić białka od żółtek, używając 4 białek.
2. Ubijać białka mikserem, aż będą puszyste i trzymają kształt.
3. Stopniowo dodawać 1 szklankę cukru, kontynuując ubijanie, aż masa będzie lśniąca.
4. Przygotować rękaw cukierniczy: włożyć końcówkę, przeciągnąć przez otwór i zabezpieczyć.
5. Przenieść masę z białek do rękawa cukierniczego.
6. Formować biszkopty na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, można stosować różne końcówki, aby uzyskać różne kształty.
7. Piec biszkopty w nagrzanym piekarniku do temperatury 225 stopni Celsjusza przez około 3 godziny, aż będą kruche i lekko beżowe.
8. Po upieczeniu wystudzić biszkopty.
9. Podawać je same, z bitą śmietaną, ewentualnie można dodać dżem, czekoladę lub skleić dwa kawałki meringue razem i podać z bitą śmietaną
10. Przechowywać meringue w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachowały świeżość na kilka tygodni czy nawet miesięcy.