Tarta z kapustą i grzybami

Tarta z kapustą i grzybami to doskonałe połączenie smaków w tradycyjnym daniu, które zaskakuje swoją prostotą i wyrafinowanym smakiem. Soczysta kapusta i aromatyczne grzyby nadają tarcie wyjątkowy charakter, a chrupiąca, złocista skórka sprawia, że danie to jest idealne na obiad lub kolację.

Składniki

• Ciepłe mleko: 200 ml
• Cukier: 1 łyżeczka
• Drożdże: 1 łyżeczka
• Mąka: 300 g
• Sól: 1/3 łyżki
• Masło: 40 g
• Mleko skondensowane (nadzienie do smaku)
• Woda: 2 litry
• Soda: 2-3 łyżeczki
• Masło (do posmarowania)
• Dziękuję za przepis i ciekawa pomysł na dodatek w komentarzu! Smacznego!

Przygotowanie

1. W rondlu podgrzej ciepłe mleko.
2. Dodaj łyżeczkę cukru i łyżeczkę drożdży.
3. W misce wymieszaj 300 g mąki z 1/3 łyżką soli.
4. Dodaj roztopione masło do mąki.
5. Zalej mąkę rozpuszczonymi składnikami mlecznymi i wyrób ciasto.
6. Odstaw ciasto do wyrośnięcia przez 30 minut w ciepłym miejscu.
7. Po wyrośnięciu ciasta podziel je na 12 części.
8. Przygotuj nadzienie z gotowanego mleka skondensowanego.
9. Przykryj ciasto i odstaw na 20 minut.
10. W garnku zagotuj 2 litry wody z sodą.
11. Gotuj ciasto przez 30 sekund w wodzie sodowej.
12. Wyjmij ciasto i odcedź je.
13. Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut.
14. Po upieczeniu posmaruj tartę masłem.
15. Gotowe! Smacznego!