Szparagi z boczkiem i mozzarellą

Przepis na szparagi z boczkiem i mozzarellą to proste danie, które łączy delikatny smak szparagów z aromatem chrupiącego boczku i kremową mozzarellą. Szparagi są duszone na patelni z podsmażonym boczkiem, a na koniec całość posypuje się startą mozzarellą, która delikatnie się roztopi. To szybkie i smaczne danie, które idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację.

Składniki

• pół kilograma szparagów
• boczek
• oliwa z oliwek
• parmezan

Przygotowanie

1. Myjemy szparagi, usuwając piasek z główek i odcinając końcówki.
2. Bierzemy po 3-4 sztuki szparagów i owijamy je boczkiem.
3. Układamy zawinięte szparagi na blaszce do pieczenia tak, aby końcówki boczku były od dołu.
4. Smarujemy wystające szparagi oliwą z oliwek.
5. Posypujemy całość startym parmezanem.
6. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 15 minut, aż boczek się zarumieni.
7. Alternatywnie, można przygotowane szparagi ułożyć na grillu.
8. Gotowe szparagi z boczkiem i mozzarellą podajemy, życząc smacznego!