Surówka z marchewki i pomarańczy

Surówka z marchewki i pomarańczy to pyszna i kolorowa przekąska, która doskonale komponuje się z różnymi daniami. Marchewka dodaje chrupkości, a pomarańcza słodyczy i świeżości. W połączeniu z dodatkiem soku z cytryny i miodu tworzą lekko pikantny dressing. Prosta w przygotowaniu i pełna witamin - idealna na każdą okazję.

Składniki

• marchewki
• pomarańcze
• sok z cytryny
• miód
• oliwa z oliwek
• sól
• pieprz
• posiekana natka pietruszki

Przygotowanie

1. Wysterylizuj słoik, w którym będzie przechowywana surówka.
2. Przygotuj wszystkie składniki: marchewki, pomarańcze, ewentualnie cytrynę, cynamon.
3. Obróż marchewki i pomarańcze.
4. Zetrzyj marchewki na tarce o grubych oczkach.
5. Pokrój pomarańcze na małe kawałki.
6. Wymieszaj marchewki i pomarańcze w misce.
7. Dodaj ewentualnie sok z cytryny dla dodatkowej kwasowości.
8. Posyp surówkę szczyptą cynamonu.
9. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
10. Przełóż surówkę do przygotowanego słoika.
11. Włóż słoik do lodówki na około godzinę, aby składniki się przegryzły.
12. Surówkę z marchewki i pomarańczy gotowa do podania.