Smażona kiełbasa z cebulą i ziemniakami

Smażona kiełbasa z cebulą i ziemniakami to prosty i sycący posiłek, który idealnie sprawdzi się na obiad czy kolację. Kiełbasa podsmażona z cebulą i ziemniakami tworzy pyszne i aromatyczne danie, które przypadnie do gustu miłośnikom tradycyjnych smaków. Doskonale komponuje się z dodatkiem kiszonej kapusty czy musztardy.

Składniki

• ziemniaki
• cebula
• kiełbasa
• oliwa z oliwek
• masło
• pieprz czarny
• sól
• natka pietruszki
• oregano
• czosnek
• papryka
• płatki chili

Przygotowanie

1. Ogrzej żelazną patelnię na średnio-wysokim ogniu.
2. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek i około 1 łyżkę masła, poczekaj aż się roztopią.
3. Dodaj kiełbasę pokrojoną na kawałki (nie za grube, ani za cienkie) i podsmaż aż się zrumieni.
4. Potraw kiełbasę pieprzem i solą, dodaj startą cebulę i podsmaż ją aż się zeszklą.
5. Przełóż podsmażoną kiełbasę i cebulę do miseczki.
6. Dodaj do patelni trochę oliwy z oliwek i kolejną łyżkę masła, a następnie wrzuć pokrojone ziemniaki.
7. Dopraw ziemniaki solą, pieprzem, oregano, czosnkiem, pietruszką, papryką i chilli.
8. Smaż ziemniaki, mieszając od czasu do czasu, aż się zrumienią.
9. Po zrumienieniu, obniż temperaturę i ponownie dodaj kiełbasę i cebulę.
10. Wymieszaj wszystkie składniki i pozwól im razem jeszcze chwilę gotować.
11. Sprawdź i ewentualnie dopraw dodatkowo solą i pieprzem.
12. Gotowe danie powinno być gotowe do podania, smacznego!