Schab z piekarnika w sosie

Schab z piekarnika w sosie to danie, które zachwyca swoją soczystością i aromatycznym smakiem. Pieczony schab podany w pysznym sosie to doskonały wybór dla miłośników tradycyjnych i domowych smaków.

Składniki

• 1 kg schabu bez kości
• Sól
• Pieprz
• Mąka pszenna
• Olej
• 2 cebule
• Bulion
• 3/4 szklanki wody
• Sos sojowy

Przygotowanie

1. Przygotuj schab bez kości, osolić i popieprzyć.
2. Obsmaż schab na złoty kolor z obu stron na oleju w głębokiej patelni.
3. Przełóż obsmażone mięso do rondla.
4. Podsmaż dwie pokrojone cebule na złoty kolor.
5. Zalej wszystko gorącym bulionem.
6. Włóż rondo z mięsem i sosem do piekarnika nagrzanego do 180°C na 2 godziny.
7. Po upieczeniu wyjmij mięso i przelej wywar do garnka.
8. Dodaj do wywaru 3/4 szklanki wody, 2 łyżki mąki pszennej, sos sojowy, sól i pieprz.
9. Wymieszaj i zagotuj sos do momentu zgęstnienia.