Sałatka z roszponką i burakiem

Sałatka z roszponką i burakiem to lekka i orzeźwiająca potrawa, idealna na letnie dni. Połączenie delikatnej roszponki z aromatycznymi pieczonymi burakami tworzy smakowitą kompozycję. Dodatek orzechów, sera feta i dressingiem na bazie octu balsamicznego nadaje sałatce wyjątkowego charakteru i pozwala na kulinarną podróż do świata smaków. Prosty w przygotowaniu, ten przepis z pewnością zachwyci podniebienia każdego smakosza.

Składniki

• Buraki (około 2 szklanki, ugotowane i pokrojone w kostkę)
• Kukurydza (około 3-4 szklanki, zdjęta z kolby)
• Seler (2 łodygi, pokrojone w małe kostki)
• Jabłka (2 sztuki, obrane i pokrojone w kostkę)
• Cebula dymka (2 łodygi, posiekane)
• Ocet (2 łyżki do 1/3 szklanki, jeśli używasz gotowanych buraków)
• Majonez lub sos Miracle Whip (około 3 łyżki)
• Sól morska lub zwykła sól (1/2 łyżeczki)
• Cebula w proszku (1/2 łyżeczki)
• Cukier (1/8 łyżeczki)
• Pieprz czarny (1/2 łyżeczki)
• Papryka (do dekoracji)
• Możesz dostosować ilości składników według własnych preferencji. Smacznego!

Przygotowanie

1. Przygotuj buraki, ugotowane i obrane na kostkę, a także kukurydzę z kolby, ugotowaną i wystudzoną.
2. Dodaj do miski pokrojony na małe kostki seler.
3. Następnie dodaj pokrojone w kostkę buraki do miski z selerem i kukurydzą.
4. Dodaj na obrane i pokrojone w kostkę jabłka.
5. Dodaj ocet jabłkowy, posiekane cebulki dymki, majonez, sól, cebulę w proszku, cukier i pieprz do miski.
6. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby wszystko było równomiernie pokryte majonezem i przyprawami.
7. Przełóż sałatkę do większej miski i dokładnie wymieszaj.
8. Posyp sałatkę pokrojoną cebulką dymką i papryką.
9. Owin sałatkę folią spożywczą i włóż do lodówki
10. Podawaj sałatkę z roszponką i burakiem zimną jako dodatek do dań mięsnych lub na zimno w ramach specjalnej kolacji