Sałatka z kurczakiem, winogronem i selerem naciowym

Sałatka z kurczakiem, winogronem i selerem naciowym to lekka i odżywcza potrawa, idealna na ciepłe dni. Soczysty kurczak, słodkie winogrona i chrupiący seler naciowy tworzą interesującą kombinację smaków i tekstur. Przyprawiona delikatnym dressingiem, ta sałatka jest doskonałą propozycją na letni obiad lub kolację.

Składniki

• 3 piersi z kurczaka
• Czerwone winogrona
• Suszone żurawiny
• Pieprz w ziarnach
• Cebula
• Seler naciowy
• Sól
• Masło
• Płatki migdałowe
• Sałata
• Majonez
• Śmietankowy ser
• Miód
• Musztarda dijon
• Sól czosnkowa
• Pieprz
• Orzechy pecan
• Cytryna
• Sok z cytryny
• Czosnek w proszku
• Bagietka/ciabatta/innego rodzaju chleb do kanapek
• Chipsy

Przygotowanie

1. W garnku ugotuj kurczaka: pokrój pierś kurczaka na pół wzdłuż, a następnie na paski
2. Podpraż orzechy włoskie: rozgrzej patelnię, dodaj masło i orzechy włoskie
3. Przygotuj sos majonezowy: W misce wymieszaj majonez, ser z kremem, miód i musztardę Dijon.
4. Pokrój warzywa: Posiekaj seler naciowy i cebulę dymkę.
5. Dodaj do sosu: dodaj pokrojone seler naciowy, cebulę dymkę, posiekane orzechy włoskie, żurawinę, winogrona, startą skórkę i sok z połowy cytryny, czosnek w proszku, pieprz i sól do sosu majonezowego.
6. Dodaj pokrojonego kurczaka: Delikatnie wymieszaj sos z pokrojonym kurczakiem, aby łączy się ze sobą.
7. Przechowywanie: Przykryj sałatkę i pozostaw, aby składniki dobrze się połączyły
8. Podawanie: Przygotuj croissanta lub wybrany rodzaj chleba, dodaj pełną łyżkę sałatki z kurczakiem winogronem i selerem naciowym
9. Smacznego!