Sałatka z fetą i ogórkiem

Sałatka z fetą i ogórkiem to zdrowe i orzeźwiające danie, idealne na gorące dni. Składniki takie jak pokrojony ogórek, pokruszona fetą, pomidory i czerwona cebula, doprawiane są oliwą z oliwek, sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem. Sałatkę można udekorować świeżą natką pietruszki lub bazylią. Prosta w przygotowaniu, doskonale komponuje się zarówno z grillowanym mięsem, jak i jako samodzielne danie.

Składniki

• 1/2 główki sałaty
• 200 g pomidorków koktajlowych
• 2 duże ogórki
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1 awokado
• 80 g sera Feta
• 50 g czarnych oliwek
• sok z połowy cytryny
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1/3 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka suszonego oregano

Przygotowanie

1. Dokładnie umyj sałatę, pomidorki koktajlowe, ogórki, paprykę, cebulę i awokado.
2. Pokrój sałatę na mniejsze kawałki, pomidorki koktajlowe na pół, ogórki w plasterki, czerwoną paprykę w paski, czerwoną cebulę w cienkie piórka, awokado w kostkę.
3. W dużej misce połącz pokrojone składniki z sałatą, pomidorkami koktajlowymi, ogórkami, czerwoną papryką, czerwoną cebulą, awokado.
4. Dodaj pokruszoną fetę i pokrojone oliwki.
5. W osobnej miseczce przygotuj dressing: wymieszaj sok z połowy cytryny, oliwę z oliwek, pieprz, sól i suszone oregano.
6. Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj.
7. Sałatkę z fetą i ogórkiem podawaj od razu