Sałatka z ciecierzycą i ogórkiem kiszonym

Sałatka z ciecierzycą i ogórkiem kiszonym to prosty i świeży przepis, doskonały na letnie dni. Kombinacja chrupiącej ciecierzycy, kwasnego ogórka kiszonego, świeżej sałaty oraz aromatycznych ziół tworzy idealne połączenie smaków. Sałatka ta doskonale sprawdzi się jako lekki obiad lub zdrowa przekąska. Prosty w przygotowaniu, a zarazem pełen świeżości i wartości odżywczych.

Składniki

• ciecierzyca (puszka)
• ogórek kiszony
• cebula
• oliwa
• sól
• pieprz
• sok z cytryny
• natka pietruszki

Przygotowanie

1. Odsącz ciecierzycę z puszki i opłucz pod bieżącą wodą.
2. Pokrój ogórka kiszonego w kostkę.
3. Posiekaj cebulę.
4. Odstaw składniki na bok.
5. Wskazówki dotyczące sosu:
6. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
7. Dodaj posiekaną natkę pietruszki oraz posiekaną miętę.
8. Wymieszaj składniki sosu.
9. Przygotowanie sałatki:
10. W dużej misce połącz odsączoną ciecierzycę, pokrojonego ogórka kiszonego i posiekaną cebulę.
11. Delikatnie wymieszaj składniki.
12. Polej sałatkę przygotowanym sosem.
13. Ponownie delikatnie wymieszaj, aby sos równomiernie pokrył składniki sałatki.
14. Sałatkę z ciecierzycą i ogórkiem kiszonym podawaj od razu lub odstaw na chwilę do lodówki, aby smaki się przegryzły.