Sałatka z ciecierzycą i kurczakiem

Sałatka z ciecierzycą i kurczakiem to pyszne danie, które świetnie sprawdza się na letnie dni. Połączenie chrupiącej ciecierzycy, soczystego kurczaka i świeżych warzyw tworzy lekkostrawną i pożywną potrawę, która zaspokoi nawet największy głód. Dzięki prostym składnikom i szybkiej przygotowaniu, ta sałatka idealnie nadaje się na lunch do pracy lub jako danie na pikniku.

Składniki

• 1/2 sałaty lodowej
• 10-15 rzodkiewek
• 200 g pomidorków koktajlowych
• 1 duży ogórek (200 g)
• Duży pęczek koperku
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Przygotowanie

1. Ummyj sałatę lodową, posiekaj ją na mniejsze kawałki i umieść w dużej misce
2. Ummyj rzodkiewki, pokrój je w plastry i dodaj do miski z sałatą.
3. Ummyj pomidorki koktajlowe, przekrój je na pół i również dodaj do miski.
4. Obierz ogórka, pokrój go w kostkę i dodaj do reszty składników.
5. Posiekaj koper i dodaj do miski.
6. W osobnej miseczce wymieszaj jogurt naturalny, majonez, słodką paprykę, sól i pieprz, aby przygotować sos.
7. Polej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
8. Sałatkę z ciecierzycą i kurczakiem możesz podać od razu lub schłodzić w lodówce przed podaniem.
9. Smacznego!