Sałatka z arbuzem i ogórkiem

Sałatka z arbuzem i ogórkiem to idealne letnie danie, które skrzy się świeżością i lekkością. Kombinacja soczystego arbuz i chrupiącego ogórka, doprawiona świeżą miętą, oliwą oraz sokiem z cytryny, sprawia, że ta sałatka doskonale gasi pragnienie i dodaje energii w upalne dni. Można ją podać jako lekką przekąskę, a także jako dodatek do grilla czy letniego obiadu na tarasie.

Składniki

• 1 średni arbuz
• 1 limonka
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku
• 1 ogórek
• 1/3 czerwonej cebuli
• 1,5 filiżanki serka feta
• kilka listków mięty
• *Biorąc pod uwagę proporcje i smak przygotowywanego dania, możesz dostosować ilości składników według własnych preferencji.*

Przygotowanie

1. Przygotuj sos limonkowy:
2. Przekrój limonkę na pół i wyciśnij sok do małej miski.
3. Dodaj około trzy łyżki soku z limonki.
4. Dodaj trzy łyżki oliwy z oliwek.
5. Posól i pieprz do smaku, mieszając.
6. Możesz także przygotować sos w słoiczku i wstrząsnąć nim.
7. Pokrojenie arbuza:
8. Odetnij końce arbuza.
9. Obierz skórkę i środek arbuza, pozostawiając miąższ.
10. Pokrój arbuza w kostkę i umieść w dużej misce.
11. Przygotowanie ogórka:
12. Obierz ogórek, usuwając paski skórki.
13. Przekrój ogórek na pół i usuń nasiona za pomocą łyżeczki.
14. Pokrój ogórka na cienkie plastry i dodaj do miski z arbuza.
15. Dodanie czerwonej cebuli:
16. Pokrój cebulę czerwoną na cienkie plastry.
17. Dodaj cebulę do miski z arbuza i ogórkiem.
18. Dodanie fetы:
19. Pokrusz feta ser na wierzch sałatki.
20. Możesz dodać około półtorej szklanki fety, w zależności od preferencji.
21. Dodanie listków mięty:
22. Złam listki mięty lub przecinaj na wąskie paski.
23. Posyp miętą po sałatce.
24. Dodanie gotowego sosu:
25. Wylej przygotowany sos limonkowy na sałatkę.
26. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
27. Podanie:
28. Sałatkę z arbuza, ogórka i fetы podawaj w chłodnej porze dnia, jako lekką przekąskę lub dodatek do grilla.
29. Smacznego!