Ryż z kurczakiem i warzywami mrożonymi

Ryż z kurczakiem i warzywami mrożonymi to prosty i smaczny przepis na danie obiadowe. Do ugotowanego ryżu dodaj kawałki smażonego kurczaka oraz mieszankę warzyw mrożonych, takich jak groszek, marchewka i kukurydza. Wszystko podsmaż na patelni z dodatkiem przypraw i aromatycznych ziół. Danie jest pełne smaku i kolorów, idealne na szybki obiad lub kolację.

Składniki

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 1 cebula
• 1 czerwona papryka
• 1 mała cukinia
• 100g fasolki szparagowej
• 200g ryżu
• 400ml bulionu warzywnego
• 2g szafranu
• Różyczki brokuła
• Sól
• Pieprz
• Olej
• Dziękuję za transkrypcję, mam nadzieję, że przepis na ryż z kurczakiem i warzywami mrożonymi będzie smaczny!

Przygotowanie

1. Pokroić podwójną pierś z kurczaka na kostkę.
2. Rozgrzać olej na patelni i wrzucić pokrojonego kurczaka, smażyć aż się zarumieni.
3. Pokroić cebulę w kostkę i dodać do kurczaka, smażyć razem.
4. Pokroić czerwoną paprykę na paski i dodać na patelnię, wymieszać.
5. Pokroić małą cukinię na półplasterki i dodać na patelnię.
6. Dodać pokrojoną w kawałki fasolkę szparagową.
7. Posolić, popieprzyć i dodać 200g ryżu, równomiernie rozsypać po warzywach.
8. Zalać wszystko 400ml bulionu warzywnego i dodać 2g sproszkowanego szafranu, delikatnie wymieszać.
9. Na wierzch ułożyć różyczki brokuła.
10. Przykryć patelnię i gotować na małym ogniu przez 15 minut.
11. Po 15 minutach danie jest gotowe, można podawać.