Ryba zapiekana w sosie śmietanowym

Ryba zapiekana w sosie śmietanowym to prosty i pyszny sposób przygotowania dania z ryby. Soczyste filety rybne smażone na patelni, a następnie poddane obróbce termicznej w aromatycznym sosie śmietanowym z dodatkiem przypraw i ziół. Danie idealne na obiad lub kolację, które zaskoczy swoim wyjątkowym smakiem i aromatem.

Składniki

• Filety z ryby
• Cebula
• Marchew
• Papryka słodka
• Ser żółty
• Mąka ziemniaczana
• Kwaśna śmietana
• Musztarda
• Koperek
• Pieprz cytrynowy
• Olej
• Pieprz
• Sól

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki: filety z ryby, cebulę, marchew, paprykę, ser żółty, mąkę ziemniaczaną, kwaśną śmietanę, musztardę, koperek, pieprz cytrynowy, olej, pieprz i sól.
2. Pokrój cebulę w kostkę, zetrzyj marchew na tarce o dużych oczkach, a paprykę pokrój w drobną kostkę.
3. Na rozgrzanym tłuszczu podsmaż cebulę aż będzie zeszklista, dodaj marchew i smaż 3-4 minuty, następnie dodaj paprykę i smaż kolejne 2 minuty
4. W miseczce wymieszaj 5 łyżek gęstej śmietany z 1 łyżeczką musztardy, dopraw solą i pieprzem
5. Filety z ryby pokrój na mniejsze porcje, posyp solą i pieprzem cytrynowym
6. Dodaj do ryby podsmażoną marchew z cebulą, mieszaj delikatnie.
7. Układaj przygotowane filety w naczyniu do zapiekania, na wierzch połóż przygotowany sos śmietanowy.
8. Wstaw do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i zapiekaj 30-40 minut w trybie grzania góra-dół.
9. W międzyczasie zetrzyj ser żółty na tarce o dużych oczkach.
10. Po upieczeniu posyp zapiekankę startym serem i wstaw ponownie do gorącego piekarnika na 5 minut.
11. Na koniec posyp całość posiekanym koperkiem i gotowe! Smacznego!