Ryba w sosie pomidorowym z cebulą

Ryba w sosie pomidorowym z cebulą to pyszne i proste danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale również aromatem. Świeża ryba duszona w gęstym sosie pomidorowym z dodatkiem podsmażonej cebuli tworzy wyjątkową kompozycję smakową. To idealna propozycja dla miłośników dań rybnych, które można podać zarówno na co dzień, jak i od święta. Ten przepis z pewnością przypadnie do gustu wszystkim amatorom zdrowego i domowego jedzenia.

Składniki

• ryba (np. dorsz, łosoś, makrela)
• pomidory
• cebula
• czosnek
• oliwa
• sól
• pieprz
• zioła prowansalskie (np. tymianek, oregano, rozmaryn)
• bulion warzywny (opcjonalnie)
• bazylika (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. W pierwszym kroku należy przygotować składniki, czyli rybę, sos pomidorowy, cebulę oraz ewentualne dodatki takie jak przyprawy.
2. Następnie należy oczyścić rybę i pokroić ją na odpowiednie kawałki.
3. Cebulę należy obrać i pokroić w plastry lub drobno posiekać.
4. W garnku lub patelni rozgrzać olej.
5. Wrzucić cebulę na rozgrzany olej i podsmażyć aż będzie miękka i lekko złocista.
6. Następnie dodać sos pomidorowy do cebuli i dokładnie wymieszać.
7. Na koniec wlać sos pomidorowy z cebulą na pokrojoną rybę.
8. Całość gotować na wolnym ogniu, aż ryba będzie miękka i sos się zagęści.
9. Podawać rybę w sosie pomidorowym z cebulą na talerzu, ewentualnie posypując ziołami lub świeżą natką pietruszki.