Rolada z mięsa mielonego zapiekana w folii aluminiowej

Rolada z mięsa mielonego zapiekana w folii aluminiowej to prosty i pyszny sposób na przygotowanie obiadu. Mięso mielone jest lekko doprawione i zawinięte w formie rolady, a następnie zapieczętowane w folii aluminiowej, co sprawia, że pozostaje soczyste i aromatyczne. To danie jest idealne na niedzielny obiad lub specjalną okazję, gdy chcemy zaskoczyć naszych gości.

Składniki

• 1 kg mięsa mielonego
• 10 g soli
• 10 g słodkiej papryki
• 5 g czarnego pieprzu
• 3 jajka
• 20 ml oleju
• 4 jajka gotowane
• 100 g sera prasowanego
• 100 g pomidorów
• 2 g czosnku
• 2 goździki
• 50 g majonezu
• 3 g pieprzu czarnego
• 200 g śmietany
• 50 g mąki
• 150 g cukinii
• 20 g mąki
• 150 ml wody

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Przygotuj farsz: W misce wymieszaj mięso mielone, sól, słodką paprykę, czarny pieprz, jajka, olej, jajka gotowane, starty ser, pokrojone w kostkę pomidory, sól, czarny pieprz, posiekaną zieloną cebulę, czosnek, goździki oraz majonez.
3. Przygotuj ciasto: W osobnej misce wymieszaj mięso mielone, czarny pieprz, sól, śmietanę, mąkę, jajka, sól, czarny pieprz, czerwoną paprykę i olej.
4. Na blachę o wymiarach 20x24 cm wylej połowę ciasta i rozprowadź je równomiernie.
5. Następnie na ciasto wyłóż przygotowany farsz.
6. Na wierzch farszu ułóż plastry cukinii.
7. Przykryj farsz resztą ciasta i rozprowadź równomiernie.
8. Wlej 150 ml wody do blachy.
9. Przykryj blachę folią aluminiową, szczelnie zamykając.
10. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 60 minut.
11. Po upieczeniu wyciągnij roladę z piekarnika i ostudź.
12. Gotową roladę z mięsa mielonego pokrój na porcje i podawaj.