Polędwiczki z indyka duszone z warzywami

Polędwiczki z indyka duszone z warzywami to pyszne danie, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Mięso jest soczyste i delikatne, dzięki duszeniu z warzywami nabiera głębokiego aromatu. Kombinacja indyka z warzywami tworzy wyjątkową kompozycję smaków, która z pewnością rozgrzeje podniebienie i dostarczy niezapomnianych doznań kulinarne. Idealne danie na obiad dla całej rodziny.

Składniki

• Polędwiczki z indyka
• Sól
• Pieprz
• Marchewka
• Cebula
• Papryka
• Czosnek granulowany
• Słodka papryka
• Zioła prowansalskie
• Liść laurowy
• Pasta pomidorowa
• Musztarda
• Bulion warzywny
• Por
• Jabłka
• Marchewka
• Pietruszka
• Jogurt grecki
• Majonez
• Musztarda
• Ryż, ziemniaki lub jęczmień
• Grzyby (np. pieczarki)
• Korniszony kiszone
• Natka pietruszki do posypania

Przygotowanie

1. Pokroić polędwicę wieprzową na kawałki wielkości gryza.
2. Oprószyć mięso solą i pieprzem z obu stron.
3. Pokroić marchewkę, posiekać cebulę i pokroić paprykę.
4. Podsmażyć mięso na mocno rozgrzanym patelni, nie doprowadzając do całkowitego ugotowania.
5. Dodać pokrojone warzywa na tę samą patelnię
6. Dodać koncentrat pomidorowy i odrobinę musztardy
7. Gotować, aż warzywa będą prawie miękkie, następnie dodać mięso i dusić jeszcze kilka minut do momentu, aż będzie miękkie.
8. Przygotować surówkę z pora, jabłek i marchewki
9. Zagęścić sos mąką wymieszaną w wodzie.
10. Posypać potrawę posiekaną pietruszką przed podaniem.
11. Podawać gorące z ryżem, ziemniakami lub kaszą.
12. Udekorować potrawę surówką z pora, jabłek i marchewki.
13. Dodatkowo, podać przepis na surówkę z pora, jabłek i marchewki oraz podać informację o możliwości dodania ulubionych warzyw do gulaszu oraz sposobów jego podania.