Polędwica wieprzowa z piekarnika w naczyniu

Przepis na polędwicę wieprzową z piekarnika w naczyniu to proste i pyszne danie, które idealnie sprawdzi się na obiad lub kolację. Polędwica jest marynowana w przyprawach, pieczona w naczyniu razem z warzywami i zapieczona w aromatycznej polewie. Dzięki temu zachowuje soczystość i wyjątkowy smak. Doskonała propozycja dla miłośników mięsa wieprzowego i aromatycznych potraw.

Składniki

• polędwica wieprzowa
• ocet balsamiczny
• sos sojowy
• papryka słodka czerwona
• zioła prowansalskie
• musztarda
• sól morska
• miód pszczeli wielokwiatowy
• czosnek
• oliwa
• papryka
• cukinia
• pieczarki

Przygotowanie

1. Oczyść polędwicę z błon.
2. Przygotuj marynatę: wymieszaj ocet balsamiczny, sos sojowy, paprykę słodką czerwoną, zioła prowansalskie, musztardę, sól morską, miód pszczeli, oraz świeży dobry czosnek.
3. Dodaj do marynaty także olej lub oliwę.
4. Dodaj polędwicę wieprzową do marynaty i odstaw na minimum 15 minut.
5. Przygotuj warzywa: pokrój paprykę na duże części, oczyść dokładnie, opłucz z pestek, pokrój cukinię na mniejsze kawałki, oraz kilka pieczarek.
6. Podsmaż polędwicę przez 2 minuty z każdej strony, aby uzyskać kolorowy glazurę.
7. Przygotuj worek do pieczenia.
8. Umieść warzywa wymieszane z marynatą oraz polędwiczki wieprzowe w worku do pieczenia.
9. Pozostaw lekki luz w worku do pieczenia.
10. Zakręć worek i dodatkowo zabezpiecz folią aluminiową.
11. Włóż worki do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza.
12. Piecz przez maksymalnie 15 minut.
13. Po upieczeniu, wyciągnij z piekarnika powinna powstać soczysta polędwica wieprzowa.
14. Podaj i ciesz się smakiem.
15. Zachęcam do subskrypcji kanału i pozdrawiam serdecznie!