Pierś z kurczaka ze szpinakiem w piekarniku

Pierś z kurczaka ze szpinakiem w piekarniku to delikatne i aromatyczne danie, które doskonale sprawdzi się na obiad lub kolację. Soczysta pierś z kurczaka jest nadziewana aromatycznym szpinakiem, czosnkiem i serem, a następnie pieczona w piekarniku, aż stanie się złocisto-brązowa i chrupiąca. Prosty w przygotowaniu, ten przepis z pewnością zachwyci wszystkich fanów kurczaka i szpinaku.

Składniki

• filet z kurczaka
• brokuł
• ser żółty
• jogurt
• czosnek
• papryka słodka
• sól
• pieprz

Przygotowanie

1. Wymyć i osuszyć filety z kurczaka.
2. Przeciąć filety wzdłuż, aby powstały 2 plastry z każdego.
3. Rozbić filety na cienkie plastry, posypać solą, pieprzem i papryką słodką.
4. Układać kotlety na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przyprawioną stroną do dołu.
5. Posypać drugą stronę kotletów solą, pieprzem i papryką słodką.
6. Zetrzeć ser żółty na tarce o grubych oczkach, dodać kilka łyżek startego sera do pokrojonych różyczek brokuła.
7. Dodać do tego gęsty jogurt lub śmietanę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz, dokładnie wymieszać.
8. Nałożyć pastę brokułową na kotlety, równomiernie rozprowadzić.
9. Piec w nagrzanym do 190 stopni C piekarniku przez około 40 minut (grzanie góra-dół).
10. Po tym czasie wyjąć kotlety z piekarnika, posypać startym serem i wstawić jeszcze na 2-3 minuty do piekarnika, aby roztopić ser.
11. Smacznego!