Pierś z indyka w pomarańczach

Pierś z indyka w pomarańczach to proste danie, które zachwyca intensywnym smakiem i aromatem. Mięso indyka jest delikatne i soczyste, a marynata z soku pomarańczowego nadaje mu wyjątkowego charakteru. To idealna propozycja na obiad lub kolację, która zaskoczy Twoich gości swoją oryginalnością i smakiem.

Składniki

• 1 średniej wielkości pierś z indyka
• Masło
• Olej oliwkowy
• Przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, czosnek w proszku
• 1,5 szklanki wody
• 1 pomarańcza (do użycia soku i skórki)
• 1/3 szklanki sosu chili
• 2 łyżki sosu do pieczenia z indyka
• Liście sałaty rzymskiej
• Żurawina (do dekoracji)

Przygotowanie

1. Oczyść deskę do krojenia.
2. Przygotuj średniej wielkości pierś z indyka.
3. Natrzyj i przypraw pierś z indyka od frontu i od tyłu oliwą z oliwek.
4. Podnieś skórę z przodu pierś z indyka, aby można było dobrze przyprawić mięso pod skórą.
5. Dodaj pod skórę przyprawionego masła czosnkowego.
6. Przypraw pierś z indyka ziołami, czosnkiem w proszku, przyprawą solą, pieprzem.
7. Włóż pierś z indyka do naczynia żaroodpornego.
8. Dodaj 1,5 szklanki wody do naczynia z mięsem.
9. Włóż naczynie do nagrzanego piekarnika ustawionego na 350 stopni Fahrenheita (około 175 stopni Celsjusza) i piecz przez 2 godziny i 10 minut.
10. Wyciśnij sok z pomarańczy do miski, aby uzyskać polewę pomarańczową.
11. Dodaj sos chili ze skórką pomarańczową i pozostały sos z mięsa do soku pomarańczowego
12. Polej mięso sosem pomarańczowym.
13. Przełoż pierś z indyka na liście sałaty.
14. Udekoruj kawałkami pomarańczy i żurawiną.
15. Podawaj ciepłe, skrapiając polewą pomarańczową w trakcie podawania.
16. Gotowe! Doskonałe danie na nadchodzące święta!