Muszle ze szpinakiem i ricottą

Muszle ze szpinakiem i ricottą to pyszne danie wegetariańskie, które wzbogaci każdy posiłek. Połączenie delikatnej ricotty z aromatycznym szpinakiem nadziane w muszlach makaronowych tworzy wyjątkowy smak. Danie to jest łatwe w przygotowaniu i zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Składniki

• Muszle makaronowe
• Szpinak
• Ricotta
• Sól
• Pieprz
• Czosnek
• Masło
• Mąka
• Mleko
• Ser żółty, starty

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do odpowiedniej temperatury.
2. Ugotuj muszelki al dente według instrukcji na opakowaniu.
3. Rozgrzej oliwę na patelni, dodaj czosnek i smaż przez kilka minut, aż będzie lekko zrumieniony.
4. Dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie.
5. Dodaj wygniecionego sera ricotta do patelni z szpinakiem i czosnkiem, wymieszaj składniki.
6. Dopraw farsz solą, pieprzem i gałką muszkatołową według własnego uznania.
7. Na spód naczynia żaroodpornego wlej odrobinę sosu pomidorowego.
8. Napełnij ugotowane muszelki farszem ze szpinakiem i ricottą.
9. Ułóż muszelki w naczyniu żaroodpornym.
10. Polej muszelki resztą sosu pomidorowego.
11. Posyp startym serem parmezanem.
12. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż ser się roztopi i całość będzie dobrze podgrzana.
13. Podawaj ciepłe, posypane świeżo siekaną natką pietruszki jako dekorację.