Pieczone mięso w słoiku z piekarnika

Pieczenie mięsa w słoiku w piekarniku to prosty i sprawdzony sposób na przygotowanie aromatycznego i soczystego dania. Mięso zapieka się w słoju wraz z ulubionymi dodatkami, co sprawia, że zachowuje wilgotność i intensywny smak. Ten sposób gotowania sprawia, że mięso staje się kruche, a aromatyczne sosy i przyprawy doskonale się w nim wkomponowują. Gotowe danie zachwyca nie tylko smakiem, ale również prezentacją, gdyż słoik idealnie nadaje się do podania potrawy.

Składniki

• Mięso (np. roast, london broil)
• Cebula
• Marchew
• Ocet

Przygotowanie

1. Przygotuj mięso usuń tłuszcz, pokrój w kostkę, umieść mięso w słoikach.
2. Dodaj cebulę i inne warzywa według uznania.
3. Wysusz brzegi słoików, zamknij je pokrywkami i dokręć pierścień.
4. Umieść słoiki w szybkowarze.
5. Ustaw czas i ciśnienie w zależności od rozmiaru słoików: 90 minut przy ciśnieniu 11 funtów dla słoików kwartowych, 75 minut dla słoików półkwartowych.
6. Po ugotowaniu wyjmij słoiki ze szybkowaru i pozostaw do ostygnięcia.
7. Sprawdź, czy wieczka są zamknięte.
8. Po ostudzeniu przechowuj słoiki w chłodnym i suchym miejscu.