Mięso na obiad z szybkowaru

Przygotowanie mięsa na obiad w szybkowarze to prosty sposób na szybki i smaczny posiłek dla całej rodziny. Dzięki wykorzystaniu szybkowaru mięso jest soczyste i aromatyczne, a cały proces gotowania zajmuje znacznie mniej czasu niż tradycyjne metody przygotowania potraw. To idealna propozycja dla zabieganych osób, które szukają pomysłu na szybki i sycący obiad.

Składniki

• 1 kg karkówki wieprzowej
• 100 ml mleka
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
• 1 łyżeczka papryki
• 2 cebule
• 2 marchewki
• 3 ogórki kiszone
• olej roślinny
• 3 ząbki czosnku
• 40 g masła
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
• 1 łyżeczka rozmarynu
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżka mąki pszennej
• 600 ml wody
• 1 łyżeczka soli
• 3 liście laurowe
• 4 ziarenka ziela angielskiego

Przygotowanie

1. Pokrój karkówkę wieprzową na plastry.
2. Posyp mięso solą, pieprzem czarnym i papryką.
3. Włącz szybkowar i rozgrzej olej roślinny.
4. Obsmaż karkówkę z obu stron przez około 6 minut, aż będzie lekko zrumieniona.
5. Dodaj posiekane cebule, marchewki i ogórki kiszone
6. Wrzuć przeciśnięty czosnek i smaż przez dodatkową minutę.
7. Dodaj masło, gałkę muszkatołową, czarny pieprz, rozmaryn, sos sojowy, musztardę i mąkę pszeniczną
8. Wlej wodę, posyp solą, dodaj liście laurowe i ziele angielskie.
9. Zamknij szybkowar, doprowadź do wysokiego ciśnienia i gotuj przez 60 minut.
10. Po upływie czasu, ostrożnie zwolnij ciśnienie, otwórz szybkowar i dobrze wymieszaj zawartość.
11. Danie jest gotowe do podania