Makaron z wołowiną po tajsku

Makaron z wołowiną po tajsku to aromatyczne danie, które połączenie pikantności, słodyczy i świeżości. Wołowina jest przygotowana w słodko-pikantnym sosie tajskim z dodatkiem warzyw i świeżych ziół, podawana na aromatycznym makaronie. To danie obfituje w intensywne smaki i jest idealne dla miłośników kuchni azjatyckiej.

Składniki

• 150 g wołowiny krzyżowej
• 1/2 czerwonej papryki
• 1 cebula
• 80-100 g zielonej fasoli szparagowej
• 1 papryczka chili
• 2 ząbki czosnku
• Kawałek imbiru
• Olej arachidowy do smażenia
• Ciemny sos sojowy
• Jasny sos sojowy
• Białe wino
• Chińskie nudle z jajem (około 55 g)
• Woda
• Nasiona sezamu (opcjonalnie do dekoracji)
• Przyprawy do marynaty:
• 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
• 2 łyżki białego wina
• Sos:
• 50 ml wody
• 2 łyżki jasnego sosu sojowego
• 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
• Dodatkowo do dekoracji:
• Cebula dymka
• Nasiona sezamu
• Mam nadzieję, że przepis się uda! Smacznego!

Przygotowanie

1. Przygotuj marynatę na mięso przez wymieszanie 2 łyżek ciemnego sosu sojowego i 2 łyżek białego wina
2. Przygotuj warzywa: pokrój cebulę na kawałki, paprykę na paski, a fasolę szparagową na trzy części
3. Przygotuj płyny na sos, mieszając 50 ml wody, 2 łyżki jasnego sosu sojowego i 1 łyżkę ciemnego sosu sojowego.
4. Ugotuj chińskie nudle z jajem przez 6-7 minut w osolonej wrzącej wodzie.
5. Rozgrzej wok na mocnym ogniu do momentu, aż zacznie dymić
6. Do rozgrzanego woka dodaj kolejną porcję oleju i paczkę aromatów
7. Dodaj marynowane mięso, następnie wlej przygotowane wcześniej sosy i wodę
8. Dodaj ugotowane nudle do woka i kontynuuj mieszanie, aż całość się połączy
9. Przed podaniem udekoruj danie posiekaną zieloną cebulką.
10. Wołowina po tajsku z nutami Lo Mein jest gotowa do podania