Makaron z pesto i krewetkami

Makaron z pesto i krewetkami to prosta i smaczna potrawa, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Soczyste krewetki są delikatnie podsmażane, a następnie serwowane na pysznym makaronie z aromatycznym sosem pesto. To danie idealne na szybki i pyszny obiad lub kolację.

Składniki

• oliwa z oliwek
• 450 g krewetek
• sól
• czarny pieprz
• papryka
• ghee
• 1 sztuka cebuli
• 250 g makaronu
• 4 ząbki czosnku
• 200-250 ml białego wytrawnego wina
• 200 g pomidorów z puszki
• natka pietruszki

Przygotowanie

1. Rozgrzej patelnię i dodaj oliwę z oliwek.
2. Wrzuć krewetki (450g) na patelnię, dopraw solą, pieprzem i papryką, smaż około 1-2 minuty z każdej strony.
3. Wlej ghee na tę samą patelnię, dodaj posiekaną cebulę i smaż ją aż do zrumienienia.
4. Dodaj 4 ząbki czosnku, podsmaż przez około 1 minutę.
5. Następnie wlej białe wytrawne wino (200-250ml) i gotuj przez około 2 minuty.
6. Dodaj pomidory z puszki (200g), dopraw solą, pieprzem oraz dodaj posiekane zioła, gotuj przez 5-7 minut.
7. Wrzuć ponownie krewetki na patelnię.
8. Odcedź wodę z ugotowanego makaronu (250g).
9. Nałóż makaron na talerze, polej sosem z krewetek i pomidorów.
10. Skomentuj i podziękuj za uwagę
11. Życz smacznego!