Makaron z kurkami i kurczakiem

Makaron z kurkami i kurczakiem to pyszne danie, które zachwyca połączeniem intensywnego smaku grzybów i delikatnego mięsa. Składniki takie jak świeże kurki, soczysty kurczak i aromatyczne przyprawy tworzą wyjątkową kompozycję smakową. Danie to doskonale sprawdzi się jako obiad lub kolacja dla całej rodziny. Proste w przygotowaniu, a jednocześnie wyjątkowo aromatyczne - idealny przepis na udany posiłek.

Składniki

• makaron tagliatelle (ilość według potrzeb)
• sól (2 łyżki)
• oliwa
• ostrą papryczka
• orzechy pistacjowe
• czosnek (2-3 ząbki)
• kurki
• natka pietruszki
• kapary
• Ser Grana Padano
• czarny pieprz
• Dodatkowe składniki (opcjonalne):
• kalafior
• brokuł
• cukinia
• bakłażan
• bazylii

Przygotowanie

1. Pokrój ostrą papryczkę, posiekaj natkę pietruszki.
2. Rozbij orzechy pistacjowe na mniejsze kawałki.
3. Rozgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek.
4. Dodaj kurki, smaż je delikatnie.
5. Dodaj kapary, natkę pietruszki i orzechy pistacjowe.
6. Dopraw solą i pieprzem.
7. Gotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź, zachowując odrobinę wody.
8. Połącz makaron z sosem kurkowym.
9. Dodaj resztę natki pietruszki i orzechów pistacjowych.
10. Posyp całość startym serem Grana Padano.
11. Podawaj posypany bazylią.