Królik w śmietanie siostry Anastazji

Przepis na królika w śmietanie siostry Anastazji to tradycyjne danie kuchni polskiej, które zachwyca domowym smakiem. Soczyste kawałki mięsa duszone w sosie śmietanowym z dodatkiem aromatycznych przypraw to prawdziwa uczta dla podniebienia.

Składniki

• Woda
• Orzechy włoskie (120 g)
• Buraki (1-2 sztuki)
• Ziemniaki (3-4 sztuki)
• Jajka (2 sztuki)
• Olej roślinny (200 ml)
• Mleko (100 ml)
• Musztarda (2 łyżeczki)
• Sól (szczypta)
• Czarny pieprz
• Sok cytrynowy
• Filet śledziowy (200 g)
• Forma o średnicy 18 cm
• Cebula (1 sztuka)

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki: wodę, orzechy włoskie (120 g), buraki (1-2 sztuki), ziemniaki (3-4 sztuki), jajka (2 sztuki), olej roślinny (200 ml), mleko (100 ml), musztardę (2 łyżeczki), sól, czarny pieprz, sok z cytryny, filet śledziowy (200 g) i cebulę.
2. Zagotuj wodę i dodaj do niej orzechy włoskie
3. Następnie ugotuj buraki i ziemniaki do miękkości.
4. W oddzielnym naczyniu ubij jajka i dodaj olej roślinny, mleko, musztardę, sól, pieprz i sok z cytryny.
5. Pokrój filet śledziowy i cebulę a następnie włóż je do formy o średnicy 18 cm.
6. Polej zawartość naczynia z jajkami i przyprawami wraz z filetem śledziowym i cebulą
7. Wstaw naczynie do lodówki na 2 godziny, aby składniki mogły się przegryźć.
8. Po tym czasie wyjmij danie z lodówki i podawaj